• 1 kg grote gamba’s gepeld 

• 250 ml olijfolie 
• 1 ½  rode peper, gesneden en zonder zaadlijsten 
• 6 tenen knoflook fijn gesneden
• ½ bosje peterselie gesneden
• 1 bosuitje gesneden 
• 1 citroen in partjes

• Stook de Braaimaster goed heet op. Zorg dat er voldoende hete kolen onder de wok liggen.
• Plaats de wok in het wokframe en laat deze heet worden
• Doe de olijfolie in de wok.
• Voeg de gamba’s toe en roer deze voorzichtig om.
• Voeg vervolgens de rode peper en knoflook toe en roer om. De gamba’s zijn klaar als deze mooi kleuren en niet meer glazig zijn.
• Als laatste voeg je de peterselie en de bosui toe. Roer alles nog een keer door en garneer met de partjes citroen. 

wok

wokframe