Braai recepten
Pizza Pompoen Geitenkaas
Met eigengemaakt deeg en saus
+
Ingrediënten
X
Pompoensaus
- 1 flespompoen
- 4 takjes tijm
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 tenen knoflook (fijn gesneden)
- 2 takjes rozemarijn
- ¼ rode peper (zonder zaadjes)
- ¼ theelepel komijnzaad gemalen
- Olijfolie
- Zout
- Rasp van een halve citroen
- 500 gr bloem, bij voorkeur Italiaanse bloem type ‘00’
- 7 gr gedroogde gist
- 10 gr zout
- 275-300 ml water
- 2 el olijfolie
- Zachte geitenkaas in stukjes
- Zwarte olijven
- Walnoten
- Honing
- Rucola sla
Pizzadeeg
- 500 gr bloem, bij voorkeur Italiaanse bloem type ‘00’
- 7 gr gedroogde gist
- 10 gr zout
- 275-300 ml water
- 2 el olijfolie
Topping
- Zachte geitenkaas in stukjes
- Zwarte olijven
- Walnoten
- Honing
- Rucola sla
+
Bereidingswijze
X
+
Wat heb ik nodig?
X